Emilia Romagna - med okusi in dirkalniki
Med Bologno in Modeno se razteza Emilia Romagna – pokrajina, kjer italijanska odličnost živi in diha v vsakem detajlu.
To je dežela “La dolce vita”, kjer se vonj bencina iz Motorne doline (Motor Valley) prepleta z aromo parmezana, mortadele in balzamičnega kisa iz Modene.
Tu se rodijo legendarna imena, kot so Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati in Pagani, pa tudi najplemenitejši italijanski okusi – Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico di Modena in sveže ročno izdelane testenine.
Emilia Romagna je utelešenje italijanske strasti do popolnosti – v motorjih, v hrani in v življenju samem.
Na našem potovanju boš doživel vse, kar ta regija predstavlja: moč motorjev, okus tradicije in toplino italijanske kulture – od Modene do Bologne, od muzeja Ferrari do pisanih arkad in uličic starega mestnega jedra.
Med Ferrarijem, balzamičnim kisom in sirom Parmigiano Reggiano
1.dan
Odhod iz Celja, Ljubljane, Ajdovščine in Vrtojbe v zgodnjih jutranjih urah ter vožnja proti Modeni – mestu, kjer se rodi italijanska odličnost.
Najprej postanek v tradicionalni sirarni Parmigiano Reggiano, kjer bomo spoznali celoten postopek izdelave legendarnega sira in okušali njegove različne starosti.
Sledi kosilo v tipični oštariji, nato pa obisk slovitega Ferrari muzeja – templja italijanskega avtomobilskega ponosa, kjer se prepletata zgodovina in sodobna tehnologija.
Popoldne obiščemo še vinsko klet Malpighi, kjer že stoletja zorijo najboljši aceto balsamico di Modena. Vodena degustacija razkrije, zakaj je ta “tekoče zlato” zaščiteno in cenjeno po vsem svetu.
Dan zaključimo v kraju Carpi, kjer nas čaka večerja in nočitev v udobnem hotelu.
2.dan
Bologna: mesto arkad, mortadele in pravega italijanskega življenja
Po zajtrku se odpravimo proti Bologni, prestolnici Emilie Romagne in enemu najlepših mest Italije.
Na vodenem ogledu spoznamo Piazza Maggiore, Neptunov kip, stolpa Asinelli in Garisenda, univerzo ter mestne arkade, ki so pod zaščito Unesca.
Sledi obisk Fabbrice, kjer bomo doživeli nastanek prave mortadele Bologna IGP – simbola lokalne gastronomije.
Tu se prepletajo tradicija, sodobni okusi in vonji, ki prebujajo nostalgijo. Po pokušini in poznem kosilu še nekaj prostega časa za zadnji sprehod po bolonjskih ulicah, nato pa vožnja proti Sloveniji.
